Comment conserver vos camerises - La ferme des cent acres

Comment conserver vos camerises

Vous avez fait le plein de provision de camerise et vous vous demandez comment les conserver?
Faut savoir que la camerise est un petit fruit plus fragile que le bleuet. Nous faisons ici souvent la comparaison que la camerise est comme la framboise. Elle se cache dans le feuillage pour la cueillette et elle n'aime pas la chaleur.ni étre écrassée par son propre poids, donc prévoir de plus petit contenant de des chaudieres de 20 litres :)
cueillette de camerise
Donc après votre cueillette, placer vos camerises directement au frais pour consommation immédiate. Si toutefois, vous vouliez garder des provisions au congélateur pour l'hiver, seulement étendre la camerise sur une plaque, la faire congeler et ensuite la mettre dans un contenant hermétique ou sac de congélation et le tour est joué!
Nullement besoin de la rincer car nous n'utilisons aucuns produits sur nos camerises.
Bonne cueillette à tous et toutes!

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