Bilan du temps des sucres 2023 - La ferme des cent acres

Bilan du temps des sucres 2023

2023…notre résilience fût mise à l’épreuve! Car et oui, cette année se conclue avec la moitié de la production de sirop d’érable que nous faisons habituellement.

Les érables en ont décidé ainsi ….

Ohh mais inutile de nous dire : oui mais c’est cela l’agriculture ,il faut pas se plaindre ! 
Oui nous travaillons avec la nature, nous avons une obligation de faire attention à notre environnement et la responsabilité de nourrir. 

Ne vous inquiétez pas, il y aura encore de la tarte au sirop d’érable à la boutique pour Vincent, du beurre d’érable pour l’achat en ligne pour Caroline, de la terrine de canard pour toi Martine lors de tes soupers pressés et pour vous Marjolaine et Gaetan, pas de crainte, il y aura du popcorn encore cette année 😉Nous allons nous concentrer sur les petits fruits maintenant…surtout que de nouveaux produits s’en viennent 🤫 mais il ne faut pas en parler tout de suite 😉

On se voit bientôt pour un café glacé à l’érable? 

 

 

Autocueillette

Faut-il réserver?

Non aucunement besoin de réserver. Par contre, informez-vous via notre site web ou réseaux sociaux si il y a de la cueillette dans la journée

Combien cela coûte-t-il ?

La vente des petits fruits à l'autocueillette se fait au poids. Le prix est fixé au début de chaque saison 

Quels sont les modes de paiement acceptés?

Carte de débit;

Carte de crédit;

Argent comptant.

Y-a-t-il un stationnement?

Oui nous avons un stationnement à la ferme. Dans le cas où celui-ci serait plein, il y a possibilité de se stationner dans le chemin du Morne en face de notre ferme.

Puis-je apporter mes propres contenants?

Oui vous pouvez apporter vos contenants de la maison.

Le poids de ceux-ci sera mesuré à votre entrée pour être soustrait à la fin de votre cueillette.

Si vous n'avez pas de contenants adéquats, nous vendons des paniers vides 

Peut-on apporter un animal de compagnie?

Malheureusement, nous n'acceptons pas les animaux dans nos champs durant la période estivale. Par contre ils sont acceptés sur notre terasse tenue en laisse bien sûr!

Y-a-t-il des places pour faire un pique-nique ou manger?

Nous avons une terrasse qui est dédié principalement au client prenant un café par contre, après la cueillette des camerises, vous pouvez apporter votre couverture et pique-nique et vous installer entre les rangs de camerisiers qui sont situés dans notre premier champs face à la 277. 

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