Les accords gagnants entre notre confiture bleuets boréal et le fromage!
Notre confiture Bleuets boréal est clairement la plus versatile de nos confitures!🫐 Sucré au sirop d'érable🍁, avec un petit côté forestier en fin de bouche grâce à l'ajout d'aiguille d'épinette séchées🌲, elle se jumèle aussi bien avec le sucré qu'avec le salé.
Dans un plateau de charcuterie, elle se démarque particulièrement sur les fromages à pâtes demi-ferme et ferme, ayant un goût modéré à fort. Voici certaines suggestions de fromages qui s'accordent parfaitement avec notre confiture : parfait pour votre prochain apéro! 😀
1. Cheddar du Presbytère de la Fromagerie du Presbytère
Le goût fruité et robuste dû au vieillissement du Cheddar du Presbytère s'accorde parfaitement avec la confiture bleuets boréal. À essayer dans un plateau de charcuterie, ou pour réaliser un grilled-cheese gourmet!🧀🥩
2. Le Trouble-Fête de les Fromagiers de la Table Ronde
Les arômes de fruits, de noisettes et de beurre de ce fromage biologique à croute brossée s'agence à merveille avec le sucré et le côté forestier de notre confiture bleuets boréal. À déguster tel quel, ou sur un plateau de charcuterie!🧀
3. Alfred le Fermier de la Fromagerie la Station
Ce fromage biologique aux arômes végétaux fait ressortir le côté forestier de la confiture! À essayer tel quel, ou en grilled-cheese gourmet!🧀
4. Alderney de la Ferme Phylum
Ce fromage A2 (A2 est un gène chez la vache qui ne contient pas d'une substance nommée BCM-7. Le BCM-7 est ce qui causerait l'intolérance aux produits laitiers. Ce fromage serait donc aussi accessible aux personnes intolérantes au lactose.) a un goût bien particulier de crème, qui se jumèle à merveille au sucré de la confiture! À déguster tel quel ou avec des charcuteries. 🧀
5. Le Canotier de l'Isle de la Fromagerie de l'Isle
Ce fromage à croute ivoire, aux arômes de crème, de fruits et de noisette se combine parfaitement avec le côté sucré et forestier de la confiture bleuets boréal. À déguster tel quel pour apprécier pleinement le goût!🧀
Ce sont donc nos quelques idées pour votre prochain apéro, qui comprendra certainement notre confiture bleuets boréal! 😉
Vous avez d'autres suggestions? N'hésitez pas à nous les partager! D'ici là, bonne dégustation!😀
